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商品情報
稚うにを沖に放流、大きくなってから沿岸の「うに牧場®」に移して、昆布をたっぷり食べさせて仕上げました。水揚げまでに約四年かかっています。5〜8月の最もおいしくなる時期の生うにを、そのまま缶に入れ蒸しています（蒸したうにを缶に詰めたものではありません）。最初は低温で、徐々に高温にして蒸し上げていくことで、旨みを逃さず凝縮しました。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたうにをつかっており、塩すらも加えていないので、キタムラサキウニの上品な旨みをそのまま味わうことができます。
| 内容 | 蒸しうに(キタムラサキウニ)60g×1 |
|---|---|
| 賞味期間 | 2026/8/4 |
| 宅配区分 | 常温 |
| 箱サイズ | 16×21×8(cm) |
| 重量 | 0.3kg |
のし・包装について
ヤマトヤシキでは環境に配慮した「まごころエコ簡易包装」でのお届けを採用しております。
帯巻きの簡易包装に、のしシール・送り状を貼り付けてお届けいたします。
帯巻き包装は、紙と同様に焼却可能な環境に配慮したフィルムを使用しています。ご理解とご協力をお願いいたします。
